Kādas ir atšķirības starp dažādu materiālu tējkannām?

Pirmkārt, dzelzs tējkanna

Kādu laiku tējas pasaulē dzelzs podi bija populāri.
Toreiz Japānas vecā dzelzs poda cena kāpa visu ceļu, un tas bija ļoti populārs tējas aprindās.
Atmetot populāros atribūtus, vai pašas dzelzs tējkannas darbība patiešām var uzlabot ūdens kvalitāti?
Tas nozarē vienmēr ir bijis pretrunīgs.
Kā mēs visi zinām, ūdens kvalitātes maigumu galvenokārt ietekmē kalcija un magnija joni, un, ja to saturs ir lielāks, jo cietāka ir ūdens kvalitāte.
Čuguna katlam, pat ja tam ir kalcija un magnija jonu adsorbcijas efekts, ir ierobežota iedarbība.
Tajā pašā laikā attiecībā uz ūdens kvalitāti tas ietver arī citas situācijas, piemēram, putekļu piemaisījumus.
Ņemot vērā pieņēmumu, ka pati ūdens kvalitāte nav ideāla, dzelzs tējkannās verdoša ūdens uzlabošanās efekts nav acīmredzams.

Tāpēc, skatoties uz dzelzs tējkannas verdošo ūdeni, nav pareizi pārspīlēt tās lomu.

Lai uzlabotu tējas ūdens kvalitāti, galvenais cēlonis ir jārisina no ūdens avota.

Saskaņā ar "Daguanas tējas teorijas" noteiktajiem standartiem labajam tējas pagatavošanai piemērotajam ūdenim atbilst "dzidra, viegla, salda, nomierinoša un dzīvīga" īpašībām.

Lielākā priekšrocība, vārot ūdeni dzelzs tējkannā tējas pagatavošanai, ir tā, ka pats gludeklis labi vada siltumu un ātri savāc siltumu.

Vāra ūdeni tējas pagatavošanai, lai panāktu ideālāku siltuma saglabāšanu, var pagatavot katliņu ar ūdeni, kas tikko uzvārījies līdz vārīšanās temperatūrai.

Bet parastajā procesā vārošam ūdenim ar dzelzs tējkannu ir arī mīnusi - to ir ļoti neērti uzturēt.

Ja neesat piesardzīgs, katla dibens, katla siena un citas vietas viegli sarūsē.

Tas ne tikai ietekmē estētiku, bet arī viegli izceļ kaitinošo rūsas smaku.

Pēc ūdens uzvārīšanas dzelzs tējkannā, lai pagatavotu tēju, to var uzturēt savlaicīgi.

Podu nedrīkst ilgstoši slapināt ar ūdeni, un tas pēc iespējas jānovieto sausā vietā, lai izvairītos no rūsas.

 

Otrkārt, nerūsējošā tērauda podi

Katls ar noderīgu nerūsējošā tērauda tējkannu ir galvenais universālais tējas pagatavošanas partneris.

Mūsdienu dzīvē to var atrast katrā mājsaimniecībā.

Nerūsējošā tērauda katls apsildāms ar elektrību, cena nav augsta, ērta un problēmu taupoša.

Salīdzinot ar dzelzs tējkannām, vara katliem un citiem katliem, kas jākarsē lēni, ar elektrisko tējkannu verdošu ūdeni var uzvārīt aptuveni trīs vai divās minūtēs.

Pēc slēdža nospiešanas uzvāra katlu ar ūdeni, un sildīšanu var automātiski apturēt.

Spriežot pēc “ūdens vārīšanas” procesa, tas ir viegli un bez problēmām, turklāt darbība ir ļoti ērta.

Pamatojoties uz materiāla īpašībām, nerūsējošā tērauda katli var atrisināt problēmu, ka metāla tējkannas, piemēram, dzelzs un vara katli, ir viegli rūsējošas un apgrūtinoša apkope.

Visbeidzot, izvēloties nerūsējošā tērauda tējkannu ūdens vārīšanai, pievērsiet uzmanību drošības rādītājiem.

Pretējā gadījumā dažus tirgū pieejamos lētākos un lētos nerūsējošā tērauda podus var viegli sajaukt ar piemaisījumiem.

Izvēlieties elektrisko tējkannu ar zīmolu un jaudas standartu un pagatavojiet tēju atbilstošāk.

 

Treškārt, māla podi

Māla katla verdošs ūdens, retro un elegants.

Tā kā pats "keramikas" materiāls, tā poras ir lielas, un gaisa caurlaidība būs labāka nekā metālam un porcelānam.

Vāra ūdeni savdabīgā keramikas katlā, un verdošais ūdens būs siltāks.

Chaoshan tautas gongfu tējā verdošs ūdens un verdošs ūdens ir viņu ikdienas vajadzības tējas pagatavošanai.

Turklāt, salīdzinot ar nerūsējošā tērauda, ​​dzelzs katliem un vara katliem, kas izgatavoti no metāla, keramikas podi var darboties arī kā universāli.

Papildus tam, ka tas ir kompetents verdošā ūdenī, tas var arī pagatavot tēju.

Kad pirms tam biju Šanhajā, ziemā, speciāli nopirku sauju vecas baltās tējas, kas vārīta ar smilšu šasiju.

Smilšu raupjais izskats var padarīt pagatavotās tējas zupas garšu maigāku un īpašu garšu.

Tomēr verdošā ūdenī, lai pagatavotu tēju, ūdens vārīšanai māla traukos vajadzētu būt lēnam.

Pēc ūdens ievadīšanas paiet nedaudz ilgāks laiks, lai viss ūdens katls sasniegtu pilnīgas vārīšanās efektu.

Tajā pašā laikā māla podi ir trausli, viegli saplaisāt un baidās no triecieniem.

Ikdienas lietošanas procesā pievērsiet lielāku uzmanību un rūpību, lai nesaplīstu māla pods.

Turklāt, ņemot vērā pašas keramikas īpašības, to vajadzētu lietot ļoti uzmanīgi.

It īpaši, ja ūdens pods ir tikko uzvārīts un viss māla pods ir augstā temperatūrā, to nevar tieši novietot uz zemes, marmora virsmas utt.

Lai izvairītos no temperatūras katla apakšā, pēkšņas aukstuma un karstuma izmaiņas, kas var viegli novest pie katla dibena sadrumstalotības.